陇南师范学院外国语学院办学始于1978年礼县师范人才培养方案中英语课程教学，随后逐渐演进到英语特长教学。2001年，礼县师范学校、成县师范学校合并成立陇南师范学校后，英语课程比重逐渐加重。2003年学校“升专”后正式设立英语系，2014年正式组建外国语学院。学院现为甘肃省高等学校大学英语课程教学指导委员会及甘肃省翻译工作者协会会员单位、全国慕课联盟成员单位。

学院现有专任教师29名,其中副教授9名、讲师16名、助教4名, 获得硕士研究生学位教师18名、在读博士3名。学院聘有客座教授4名、外籍教师1名。5名教师参加过国家留学基金委外语教师出国培训及国外留学项目。学院教师在各类报刊、学术期刊上发表论文200余篇，申报甘肃省教育厅、甘肃省社科联、陇南市社科联等市厅级教学改革项目49项、校级教改项目16项，出版、参编专著、教材6部。学院坚持立德树人，注重教育教学改革。1名教师被评为学校教学名师、6名教师被评为学校“中青年骨干教师”。荣获甘肃省社科成果三等奖、陇南市社科成果二等奖一次，校级教学成果奖三等奖2次，校级教学团队2个，精品课程和精品资源共享课程4门、省教育厅课程思政微课2门。

学院开设有小学英语教育、学前教育（英语方向）2个专业，12个教学班、558名在校学生。学院不断加强内涵建设，人才培养质量稳步提升。近4年来，累计有728名毕业生先后被西北师范大学、甘肃政法大学、河西学院、天水师范学院等本科院校录取，专升本录取率逐年攀升。学院积极组织学生参加各类学科竞赛，先后获奖100多项，其中全国二等奖1项、三等奖2项；甘肃赛区特等奖7项、一等奖12项、二等奖13项、三等及优胜奖60余项。

学院将深入贯彻党的二十届三中全会和全国教育大会精神，全面落实立德树人根本任务，坚持“以学生为中心”的教育理念，持续深化内涵建设，创新人才培养模式，致力于为国家和社会输送更多具备高素质和国际视野的专业人才，沿着学校第二次党代会擘画的宏伟蓝图勇毅前行，为推进中国式现代化甘肃实践、推动学校早日建成特色鲜明、区域影响较大的应用型师范学院作出新的更大贡献。